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Thermomètre pour mesurer la température de l'huile
F0405002
276,97 €
228,90 €
tax excl.
Livraison entre 2 et 3 semaines
Le thermomètre alimentaire permet d'évaluer la qualité des différents types d'huiles contribuant ainsi à prévenir les risques éventuels pour la santé des personnes. Le vérificateur d'hygiène est principalement utilisé dans le secteur de la gastronomie ou par les inspecteurs sanitaires.
Pour une mesure correcte, l'embout du testeur de température doit être inséré dans une friteuse. De cette manière, on obtient un résultat immédiat de la température et de la qualité de l'huile.
Les dimensions du testeur des composés polaires sont les suivantes : 55 x 350 x 25 mm.
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Le thermomètre alimentaire ou testeur des composés polaires peut mesurer la température de l'huile jusqu'à +200°C.
L'instrument mesure la température en °C et la qualité de l'huile en PC. La valeur PC ou les composés polaires permettent d'informer sur le degré de détérioration thermique et oxydatif de l'huile de cuisson.
En outre, le testeur d'hygiène pour l'huile de cuisson dispose d'un signal LED qui indique la qualité de l'huile selon la couleur qui s'allume.
La livraison du testeur de température d'huile contient:
- 1 testeur de qualité d'huile de cuisson PCE-FOT 10
- 1 étui de transport
- 1 manuel d'instructions
Le thermomètre alimentaire pèse 185 grammes.
- Plage de Température
- +30 … +200 ºC
- Résolution de la température
- 0,5 ºC
- Écran
- LCD avec rétroéclairage
- Alimentation
- 2 x piles de 1,5 V type AAA
- Température de fonctionnement
- 0 … +50 ºC
- Précision de température
- ±1,5 ºC
- Poids
- 156 g (sans piles)
- Dimensions
- 360 x 45 x 25 mm
- Plage de mesure de composés polaires
- 0,5 … 40 % TPM
- Composés polaires de précision
- ±3 % TPM, entre 30 … 90 ºC
- Résolution des composés polaires
- 0,1 % TPM
- Autonomie
- 25 h en continu / environ 500 mesures
- Capteur de température
- PTC
- Capteur
- Capacitif
- Température de stockage
- -20 … +70 ºC
- Carcasse
- Plastique ABS
- Protection
- IP 65
- Évaluation des résultats des mesures : 0 % - 18,5 %
- Nouvelle huile, non usagée (LED en vert clignotante)
- Évaluation des résultats des mesures : 19 % - 24 %
- Huile en zone critique (LED en jaune clignotante). Il est recommandé de changer ou de remplacer en partie l'huile.
- Valorisation des résultats de mesure : supérieure à 24 %
- L'huile de friture est usagée. La valeur limite établie est dépassée (valeur prédéterminée : 24 %) et la LED s'allume en rouge. Il est nécessaire de changer l'huile.
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